Tarta de Acelga

 Un plato ideal para el invierno, vegetariano y saludable!

Ingredientes (Rinde 3 porciones):

200 gr Acelga
200 gr Queso Ricota
1         Cebolla blanca
250 gr Masa casera*
2         Dientes de ajo
3         Huevos
Condimentos:

Sal, Pimienta Nuez Moscada

Preparación:

Colocar la masa en un molde para horno y pinchar con un tenedor toda la superficie y los lados, llevar al horno por 15 minutos a 180° C.

Cortar la cebolla y los tallos de la acelga en cuadrados pequeños y saltear junto con los ajos machacados. Cuando estén blandos los tallos y las cebollas agregar las hojas cortadas en juliana gruesa y el queso ricota desmenuzado. Revolver hasta que todo se incorpore.

Verter el relleno sobre la masa y llevar al horno a 300°C por 40 minutos o hasta que dore la masa.

Tips:

• Dependiendo del tipo de horno que tengas (gas, eléctrico, inducción) el tiempo y temperatura pueden variar, vigila tu tarta para que quede como a ti te gusta.
• Puedes usar masa de hojaldre o de trigo que venden pre hechas también.