Bolones de Verde

Un desayuno o snack super saludable y lleno de nutrientes, además lo puedes refrigerar y hasta congelar!! Así lo tendrás listo en cualquier momento.



Ingredientes: (Rinde 12 bolones)

  • 2 plátanos verdes
  • 2 cebollas de verdeo 
  • 1 cucharada de manteca light
  • 250 gr de queso mozarella light
  • 1 cucharada de sal
  • Pimienta al gusto

Preparación:

En una olla hervir los plátanos verdes cortados en trozos de aproximadamente 4 cm. de ancho, cuando estén suaves retirar del fuego y aplastar junto con la manteca la sal y la pimienta. 

Picar la cebolla finamente, rallar el queso y mezclar. Colocar en el verde y mezclar nuevamente hasta integrar. 

Hacer bolitas y llevar al horno por 20 minutos a 200° C o hasta que se doren.

Tips:

  • Si deseas puedes freírlos que es su forma original de preparación
  • Disfrútalos con un café o con tu jugo favorito
  • Puedes sustituir la manteca por mantequilla light 

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