Bolones de Verde
Un desayuno o snack super saludable y lleno de nutrientes, además lo puedes refrigerar y hasta congelar!! Así lo tendrás listo en cualquier momento.
Ingredientes: (Rinde 12 bolones)
- 2 plátanos verdes
- 2 cebollas de verdeo
- 1 cucharada de manteca light
- 250 gr de queso mozarella light
- 1 cucharada de sal
- Pimienta al gusto
Preparación:
En una olla hervir los plátanos verdes cortados en trozos de aproximadamente 4 cm. de ancho, cuando estén suaves retirar del fuego y aplastar junto con la manteca la sal y la pimienta.
Picar la cebolla finamente, rallar el queso y mezclar. Colocar en el verde y mezclar nuevamente hasta integrar.
Hacer bolitas y llevar al horno por 20 minutos a 200° C o hasta que se doren.
Tips:
- Si deseas puedes freírlos que es su forma original de preparación
- Disfrútalos con un café o con tu jugo favorito
- Puedes sustituir la manteca por mantequilla light