It´s a Lifestyle by C

Un desayuno o snack super saludable y lleno de nutrientes, además lo puedes refrigerar y hasta congelar!! Así lo tendrás listo en cualquier momento. Ingredientes: (Rinde 12 bolones) 2 plátanos verdes 2 cebollas de verdeo  1 cucharada de manteca light 250 gr de queso mozarella light 1 cucharada de sal Pimienta al gusto Preparación: En una olla hervir los plátanos verdes cortados en trozos de aproximadamente 4 cm. de ancho, cuando estén suaves retirar del fuego y aplastar junto con la manteca la sal y la pimienta.  Picar la cebolla finamente, rallar el queso y mezclar. Colocar en el verde y mezclar nuevamente hasta integrar.  Hacer bolitas y llevar al horno por 20 minutos a 200° C o hasta que se doren. Tips: Si deseas puedes freírlos que es su forma original de preparación Disfrútalos con un café o con tu jugo favorito Puedes sustituir la manteca por mantequilla light 

 En esta ocasión te traigo la versión vegetariana de tu plato italiano preferido! Ingredientes: (Rinde 6 porciones) 400 gr Spaghetti  1 cebolla perla 3 dientes de ajo  2 tomates 1 taza de lenteja 6 hojas secas de laurel 1 cucharada de ají seco (opcional) 3 cucharadas de pasta o salsa de tomate 1 cucharada de aceite Condimentos al gusto (sal, pimienta, orégano molido o seco en hoja) Preparación: Remojar la lenteja la noche anterior y cocinar en suficiente agua hasta que estén blandas. Cocinar la pasta de acuerdo a las indicaciones del paquete o hasta que esté al dente. Cortar la cebolla finamente, machacar los ajos y hacer un refrito con el aceite. Triturar los tomates en el procesador, añadirlos al refrito, condimentar y añadir la pasta de tomate. Colocar las lentejas y las hojas de laurel enteras en la preparación anterior y mezclar bien. Para emplatar retirar el laurel y espolvorear el ají seco. Tips: Es recomendable usar tomates frescos pero también se pueden usar enlatados, estos l

¿Sabías que la quinoa es un super alimento? Es una fuente importante de proteína vegetal, contiene los aminoácidos necesarios para su absorción y la creación de masa muscular. También contiene calcio, magnesio, hierro, zinc, potasio, vitaminas y Omega 3. Ingredientes (Rinde 4 Porciones): 8 tazas de agua 1 taza de quinoa 1 cebolla de verdeo 2 dientes de ajo 1 papa mediana (opcional) 1 cucharadita de aceite Condimentos al gusto (sal, pimienta, orégano, ajo en polvo) Preparación: Cortar la cebolla finamente, picar los ajos y sofreír en el aceite. Añadir el agua y dejar hervir. Agregar la quinoa lavada con agua y la papa en trozos. Cuando la quinua está suave y ha duplicado su tamaño retirar del fuego. Tips: Adornar el plato con unas ramitas de perejil.

Lee aquí mi artículo para la revista digital SnackNiüs.

Una salsa de queso baja en calorías, que no cae pesada y puedes comer sin culpa.  Ingredientes:  200 gr de queso crema para untar light 1/4 taza de agua 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de cilantro picado finamente Preparación: Batir el queso crema junto con los demás ingredientes. Tips: Úsala para acompañar: vegetales frescos (apio, zanahoria, etc.), papas cocinadas o esta receta de  chips caseras light.

Con esta masa casera podrás cocinar un sin fin de recetas. Rinde para un molde de 20 cm de diámetro. Puedes aumentar la cantidad de masa multiplicando los ingredientes cuantas veces necesites, eso sí, respetando  siempre  las proporciones. Ingredientes:  1 taza                           Harina de trigo 1 cucharadita          Polvo de Hornear 1/3 taza                       Leche 2 cucharadas           Aceite de girasol 1/2 cucharadita       Sal        Preparación: Mezclar todos los ingredientes, amasar, hornear a 180°C por 15 minutos. Tips: Puedes reemplazar la leche por agua si eres intolerante a la lactosa. La sal también es opcional.

  Un plato ideal para el invierno, vegetariano y saludable! Ingredientes (Rinde 3 porciones): 200 gr Acelga 200 gr Queso Ricota 1           Cebolla blanca 250 gr Masa casera* 2           Dientes de ajo 3           Huevos Condimentos: Sal, Pimienta Nuez Moscada Preparación: Colocar la masa en un molde para horno y pinchar con un tenedor toda la superficie y los lados, llevar al horno por 15 minutos a 180° C. Cortar la cebolla y los tallos de la acelga en cuadrados pequeños y saltear junto con los ajos machacados. Cuando estén blandos los tallos y las cebollas agregar las hojas  cortadas en juliana gruesa  y el queso ricota desmenuzado.  Revolver hasta que todo se incorpore. Verter el relleno sobre la masa y l levar al horno a 300°C por 40 minutos o hasta que dore la masa. Tips: Dependiendo del tipo de horno que tengas (gas, eléctrico, inducción) el tiempo y temperatura pueden variar, vigila tu tarta para que quede como a ti te gusta. Puedes usar masa de hojaldre o de trigo q

  Un plato vegetariano que puedes tener listo en 10 minutos y es muy económico!! Ingredientes (Rinde 4 porciones): 500gr                           Pasta Penne Rigate 4                                     Zanahorias   400gr                           Col Morada 50gr                            Rúcula  2 cucharadas         Jugo de Limón 1/2 cucharada     Jengibre en polvo 2 dientes                  Ajo machacado 1 cucharada           Aceite de Oliva 1/4 cucharada        Ají en polvo (opcional) Sal Preparación: Cocinar la pasta en agua hirviendo de acuerdo a las instrucciones del empaque o hasta que esté al dente. Rallar las zanahorias, cortar la col morada en juliana y quitar los tallos a la rúcula. Para la vinagreta: exprimir el jugo de limón, machacar los dientes de ajo y mezclar con el jengibre, el aceite de oliva, el ají en polvo y sal al gusto. Tips: Si deseas una opción no vegetariana puedes agregar varios tipos de proteína como: garbanzo, camarones, atún, pollo, huevo duro, etc.

Lunes a Viernes de 7h00 a 8h00  Descripción:  Combina las dos disciplinas y de acuerdo a los objetivos de cada alumna es opcional el uso de pesas para las sesiones de bodyweight. Se trabajan diferentes grupos musculares cada día. Lunes ⇒ Brazos / Pecho / Espalda Martes  ⇒  Pilates Miércoles  ⇒  Abdominales Jueves  ⇒  Pilates Viernes  ⇒  Piernas / Glúteos Lunes a Jueves de 19h00 a 20h00  Descripción:  Combina las dos disciplinas y de acuerdo a los objetivos de cada alumna es opcional el uso de pesas para las sesiones de bodyweight. Se trabajan todos los grupos musculares con rutinas funcionales. Lunes ⇒ Whole Body Martes  ⇒  Pilates Miércoles  ⇒  Whole Body Jueves  ⇒  Pilates Llena el formulario de inscripción y empieza hoy mismo a transformar tu cuerpo!

  El frío del invierno nos hace anhelar comidas altas en calorías para mantener nuestra temperatura corporal. Afortunadamente existen varias opciones saludables para consumir calorías y no engordar. Estos pueden ser algunos sustitutos: Recuerda mantener una alimentación balanceada que contenga proteínas, carbohidratos, frutas y vegetales y sea complementada con una actividad física regular. Aquí  algunas recetas saludables que puedes probar.